Brokuł Kiszony

Kiszony brokuł to dowód, że brokuł może być gwiazdą fermentacji - naturalnie kiszony, chrupiący i pełen smaku. Świetny do przełamania rutyny w kuchni, do obiadu, sałatki albo bez wyrzutów sumienia prosto widelcem ze słoika.

Przejdź do pełnego opisu

19,00 zł

Ilość

szt.

Czas wysyłki: 1-3

Dostawa

od 19,90 zł - DPD Kurier (Polska)

Dostępność:

duża ilość

Opis

Nasze kiszone brokuły powstają w prosty sposób: świeży brokuł, czysta woda, sól i aromatyczne przyprawy. Potem dzieje się magia natury - powolna fermentacja, bez przyspieszaczy i bez pasteryzacji.

Dzięki temu brokuł jest:

• delikatnie kwaśny, ale wyrazisty w smaku
• jędrny i chrupiący
• naturalnie fermentowany

To kiszonka dla tych, którzy lubią klasyczne smaki, ale nie boją się spróbować czegoś mniej oczywistego.

Dlaczego warto?

✔ brokuł to naturalne źródło błonnika oraz witamin
✔ zawiera charakterystyczne dla warzyw kapustnych naturalne związki roślinne
✔ proces kiszenia zwiększa przyswajalność składników
✔ naturalne źródło bakterii fermentacji mlekowej oraz probiotyków
✔ produkt żywy – niepasteryzowany
✔ wspiera codzienną, zbilansowaną dietę

Świeży brokuł ceniony jest jako warzywo o wysokiej wartości odżywczej. Fermentacja wzbogaca go o bakterie fermentacji mlekowej, które nadają mu charakterystyczny smak, aromat i „żywy” charakter kiszonki.

Skład i informacje

Skład: brokuł, woda, sól kłodawska, czosnek, chrzan, koper, liść laurowy, ziele angielskie, estragon
Proces: naturalna fermentacja
Bez: octu, cukru, konserwantów, pasteryzacji

Masa netto: 520 g
Masa po odcieku: 270 g

Produkt niepasteryzowany – może zawierać naturalny osad i zmętnienie, co jest normalnym efektem fermentacji.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 120kJ / 30 kcal
Tłuszcz: 0 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 4,8 g
– w tym cukry: 1,2 g
Białko: 2,5 g
Sól: 2,4 g

⚠️ UWAGA - produkt żywy

Produkt jest niepasteryzowany i naturalnie fermentowany.
Może lekko gazować, delikatnie się sączyć lub zawierać naturalny osad - są to normalne i naturalne efekty procesu fermentacji.

Aby zachować najwyższą jakość i świeżość:
• przechowywać w temperaturze 2-10°C
• po otwarciu trzymać w lodówce
• spożyć w ciągu 7 dni

To, że produkt „żyje”, jest jego zaletą – tak właśnie zachowują się prawdziwe kiszonki.